青椒炒豆干
青椒炒豆干就是用青椒和豆干在一起炒，青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
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食材
- 薄皮青椒 5个
- 豆干 2块
- 盐、糖 适量
- 生抽 适量
- 肉丝 适量
- 咸菜 100克
步骤
1. 豆干清洗干净。
2. 切成条状备用。
3. 青椒去蒂去籽。
4. 清洗干净控干水分。
5. 切丝备用。
6. 热锅冷油豆干翻炒下盛出。
7. 青椒下锅煸炒至断生变软。
8. 放入少量爆好的肉丝翻炒
9. 放入豆干继续翻炒
10. 加生抽，盐、翻炒
11. 加咸菜翻炒均匀入味。
12. 最后加糖，鸡精翻炒即可关火。
13. 装盘
14. 成品图
15. 成品图
小贴士
- 调味品按自己口味放。
菜谱创建于:2020年11月04日 16:47
