豆芽炒粉丝
豆芽韭菜炒粉丝，有菜有主食！
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食材
- 豆芽 200克
- 粉丝 一小份
- 胡萝卜 半根
- 味精 一勺
- 生抽，料酒，蚝油 各一勺
- 姜丝 适量
- 蒜 适量
- 韭菜 一把
步骤
2. 粉丝提前到热水中捞一下、或者用开水冲一下~达到变软的效果即可，不用全熟（因为还要回锅炒）
3. 将买来的豆芽，折去尾部，并洗净沥干水分。
4. 将胡萝卜去皮切丝备用
5. 准备姜丝
6. 韭菜洗净之后，切成段。
7. 热油锅，加入适量姜丝爆炒出香味。
8. 加入韭菜的根部，提前爆炒。
9. 加入胡萝卜丝
10. 加适量盐调味，翻炒均匀之后
11. 加入豆芽
12. 然后加入粉丝
13. 炒到差不多的时候，加入韭菜段
14. 加适量味精提提鲜，翻炒至韭菜变软，即可出锅。
15. 豆芽炒粉丝完成！
16. 有菜有主食~完全OK！
菜谱创建于:2020年11月11日 11:15
