豆芽炒粉丝

豆芽炒粉丝

豆芽韭菜炒粉丝,有菜有主食!

200 菜谱

12 粉丝

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食材

  • 豆芽 200克
  • 粉丝 一小份
  • 胡萝卜 半根
  • 味精 一勺
  • 生抽,料酒,蚝油 各一勺
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 韭菜 一把

步骤

豆芽炒粉丝,主要食材如图所示示意。准备一份<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>小半段、姜丝适量。

1. 主要食材如图所示示意。准备一份豆芽韭菜胡萝卜小半段、姜丝适量。

豆芽炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前到热水中捞一下、或者用开水冲一下~达到变软的效果即可,不用全熟(因为还要回锅炒)

2. 粉丝提前到热水中捞一下、或者用开水冲一下~达到变软的效果即可,不用全熟(因为还要回锅炒)

豆芽炒粉丝,将买来的豆芽,折去尾部,并洗净沥干水分。

3. 将买来的豆芽,折去尾部,并洗净沥干水分。

豆芽炒粉丝,将胡萝卜去皮切丝备用

4. 将胡萝卜去皮切丝备用

豆芽炒粉丝,准备姜丝

5. 准备姜丝

豆芽炒粉丝,韭菜洗净之后,切成段。

6. 韭菜洗净之后,切成段。

豆芽炒粉丝,热油锅,加入适量姜丝爆炒出香味。

7. 热油锅,加入适量姜丝爆炒出香味。

豆芽炒粉丝,加入韭菜的根部,提前爆炒。

8. 加入韭菜的根部,提前爆炒。

豆芽炒粉丝,加入胡萝卜丝

9. 加入胡萝卜丝

豆芽炒粉丝,加适量盐调味,翻炒均匀之后

10. 加适量盐调味,翻炒均匀之后

豆芽炒粉丝,加入豆芽

11. 加入豆芽

豆芽炒粉丝,然后加入粉丝

12. 然后加入粉丝

豆芽炒粉丝,炒到差不多的时候,加入韭菜段

13. 炒到差不多的时候,加入韭菜段

豆芽炒粉丝,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>提提鲜,翻炒至韭菜变软,即可出锅。

14. 加适量味精提提鲜,翻炒至韭菜变软,即可出锅。

豆芽炒粉丝,豆芽炒粉丝完成!

15. 豆芽炒粉丝完成!

豆芽炒粉丝,有菜有主食~完全OK!

16. 有菜有主食~完全OK!

菜谱创建于:2020年11月11日 11:15

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