炝拌土豆丝

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土豆的做法多种多样，白吃不厌土豆丝😋

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食材

土豆 2个
生抽两勺
醋两勺
葱适量
蒜适量
干红辣椒适量
花椒适量
植物油适量
香油适量

步骤

炝拌土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切丝过清水洗净淀粉

1. 土豆去皮切丝过清水洗净淀粉

炝拌土豆丝,锅中放入适量清水，烧开，放入土豆丝烧开即可捞出

2. 锅中放入适量清水，烧开，放入土豆丝烧开即可捞出

炝拌土豆丝,捞出过两遍冷水，使土豆丝更脆

3. 捞出过两遍冷水，使土豆丝更脆

炝拌土豆丝,放入盘中，控去水份

4. 放入盘中，控去水份

炝拌土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丝，蒜切沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切成小段

5. 葱切丝，蒜切沫，干红辣椒切成小段

炝拌土豆丝,把葱丝蒜末干红辣椒放到土豆丝上

6. 把葱丝蒜末干红辣椒放到土豆丝上

炝拌土豆丝,拿一小碗，放两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，两勺醋，一勺糖，适量盐，搅拌融化

7. 拿一小碗，放两勺生抽，两勺醋，一勺糖，适量盐，搅拌融化

炝拌土豆丝,把小碗中的调料浇到土豆丝上

8. 把小碗中的调料浇到土豆丝上

炝拌土豆丝,锅中放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，油八成热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炸香关火

9. 锅中放适量植物油，油八成热放入花椒炸香关火

炝拌土豆丝,把花椒油浇到土豆丝上，听到“嗞拉嗞拉”的响，香味就出来了

10. 把花椒油浇到土豆丝上，听到“嗞拉嗞拉”的响，香味就出来了

炝拌土豆丝,最后还可以滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

11. 最后还可以滴几滴香油

炝拌土豆丝,成品

12. 成品

菜谱创建于:2017年09月07日 14:51

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