蒜香海带结花生米
天冷气候干燥宜食疗,今天分享一道快手营养好吃的蒜香海带花生,海带具有润肺、消痰的功效,可以用来治疗各种呼吸系统疾病,还有消肿利水的功效,可以排出体内多余的水分,缓解水肿、治疗小便不利等等,花生有很多的蛋白质和脂肪酸,其有着润肺化痰、消除水肿以及止血生乳的作用,两者搭配营养翻倍不打折,味道也是超赞呀,每次上桌就秒光咯~
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食材
- 海带结 250克
- 花生米 100克
- 大蒜 4瓣
- 姜 3片
- 八角 1瓣
- 米醋 2勺
- 酱油 1勺
- 盐 1勺
- 白糖 半勺
- 芝麻油 1勺
- 香菜 1根
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 大火烧开后,中火煮15分钟后捞出沥干水分。
4. 锅中倒入适量清水烧开,把海带结也焯熟捞出沥干水分。
5. 大蒜去皮捣成泥状,放入碗里。
6. 先加入米醋。
7. 再加入酱油调味调色。
8. 加入盐和白糖。
9. 最后加入芝麻油增加口感,
10. 把调料混合拌匀,调料汁就调制好了。
11. 把焯好的海带结放入容器中。
12. 上面放入煮熟的花生米。
13. 上面倒入调制好的调料汁。
14. 加入切段的香菜。
15. 把所有食材混合搅拌均匀就可以了。
16. 清爽不油腻,好吃到爆炸,每次上桌就秒光咯~