老北京鸡肉卷

老北京鸡肉卷

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食材

  • 手抓饼 1张
  • 鸡胸肉 1块
  • 黄瓜 1根
  • 培根 2张
  • 蚝油 1勺
  • 花椒 5g
  • 玉米淀粉 适量
  • 干辣椒 5个
  • 1片
  • 蒜瓣 2个

步骤

老北京鸡肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>解冻,清洗干净

1. 鸡胸肉解冻,清洗干净

老北京鸡肉卷,切成小块

2. 切成小块

老北京鸡肉卷,放入盐,鸡精,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

3. 放入盐,鸡精,玉米淀粉蚝油

老北京鸡肉卷,搅拌均匀

4. 搅拌均匀

老北京鸡肉卷,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油,搅拌均匀腌制10分钟

5. 倒入花椒油,搅拌均匀腌制10分钟

老北京鸡肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>清洗干净

6. 黄瓜清洗干净

老北京鸡肉卷,切丝备用

7. 切丝备用

老北京鸡肉卷,锅中倒油

8. 锅中倒油

老北京鸡肉卷,油热后加入辣椒,蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香

9. 油热后加入辣椒,蒜,爆香

老北京鸡肉卷,倒入腌制好的鸡胸肉

10. 倒入腌制好的鸡胸肉

老北京鸡肉卷,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

老北京鸡肉卷,平底锅煎一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4071'>手抓饼</a>

12. 平底锅煎一张手抓饼

老北京鸡肉卷,煎好备用

13. 煎好备用

老北京鸡肉卷,将所有食材放一起

14. 将所有食材放一起

老北京鸡肉卷,手抓饼中先放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>

15. 手抓饼中先放上培根

老北京鸡肉卷,加入鸡胸肉

16. 加入鸡胸肉

老北京鸡肉卷,再加上黄瓜丝

17. 再加上黄瓜丝

老北京鸡肉卷,刷上辣椒酱

18. 刷上辣椒酱

老北京鸡肉卷,卷起即可,好吃的老北京手抓饼就做好了

19. 卷起即可,好吃的老北京手抓饼就做好了

老北京鸡肉卷,非常的好吃

20. 非常的好吃

老北京鸡肉卷,成品图

21. 成品图

老北京鸡肉卷,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2020年11月20日 21:32

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