老北京鸡肉卷
在家自己做老北京鸡肉卷，成本2元一个，外面卖18元一个，自己做的实惠又好吃，用饺子皮或馄饨皮做成卷饼，简单快手，喜欢的朋友也试试吧！
772 菜谱
322 粉丝
89 关注
食材
- 鸡胸肉 一块
- 黄瓜 一根
- 大葱 适量
- 馄饨皮 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 奥尔良烤翅腌料 2勺
- 五香粉 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 甜面酱 适量
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 鸡胸肉切条
4. 馄饨皮每个刷油，刷完一个再罗一张继续刷油，这样刷大概七八张
5. 用擀面杖均匀的擀开
6. 水开上锅蒸6分钟
7. 蒸好取出来再一张一张的接开
8. 饼皮就做好了，薄如纸
10. 鸡肉条先粘一层面粉
11. 再在水里涮一下
12. 再粘一层面粉
13. 再次放水里涮一下
14. 全部做好放盘里待用
15. 锅中烧油，油温6成热，下入鸡肉条中火炸
16. 炸至表面金黄捞出控油备用
17. 生菜洗干净
19. 准备卷饼酱料
20. 开始卷饼，饼皮上放一片生菜
22. 放上黄瓜条，葱丝，鸡肉条
23. 卷起来，鸡肉卷就完成了
24. 一个鸡肉卷，有饼有肉有菜，好吃又营养
25. 我要开吃了，自己一个人吃了5个
26. 成品图！
27. 成品图！
菜谱创建于:2020年11月16日 09:27
