凤尾菇鲜肉汤
凤尾菇可以提高人体免疫力。凤尾菇的肉质厚嫩美味，而且还因为凤尾菇里面含有我们一般食用肉类里面的生理活性成分，这种成分被人体食用吸收后，会致使人体内的各元素形成结合，如干扰素，可以让人体的免疫力和抵抗力明显增加。凤尾菇还可以辅助减肥。因为凤尾菇里面含有的淀粉量和脂肪量很少，被人体食用后不会够多的积留在身体里，食用凤尾菇还可以帮助人体清理血液中的胆固醇以及帮助身体多余的脂肪分解，可以帮助减肥。
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食材
- 瘦肉 200ｇ
- 平菇 200ｇ
- 芹菜 1棵
- 食盐 10克
- 鸡精 5克
- 淀粉 50克
- 清水 1L
步骤
2. 把瘦肉改刀切成薄片
3. 加入适量的盐和鸡精抓拌均匀
4. 倒入适量淀粉
5. 抓拌均匀后放到一旁腌制
6. 把凤尾菇撕成小朵放点食盐抓匀
7. 用水冲洗干净攥干水份
8. 水开后放入凤尾菇再次煮沸
9. 期间有浮沫记得捞掉 （汤会变得更清澈透亮）
10. 下入腌好的肉片
11. 再次煮到沸腾
12. 喜欢鲜一些的可以放一丢丢鸡精
13. 芹菜去掉叶子切成小段备用
14. 起锅前倒入芹菜段
15. 味道鲜美的凤尾菇瘦肉汤就做好了
16. 推荐减肥人群一款好喝又减脂的汤
小贴士
- 凤尾菇里面含有粗蛋白、氨基酸、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等微量元素，平菇食用起来味道鲜美，肉质厚而嫩，还含有肉类里面的生理活性成分，可以说是营养价值很高了，可以帮助人体提高免疫力和抵抗力、防止癌症的发生和恶化、降低血脂血压的升高以及帮助减肥，对老人小孩也很有好处，对心脏病患者也很好。
菜谱创建于:2020年11月23日 14:03
