鲜肉汤圆
人生第一次感受到，宅在家里也会为国家做贡献。今年春节因突发疫情影响，大家都统统地宅在家里，这么多天宅下来，一家三口，一天三顿饭，把年前的囤货也都消化得差不多了；但目前形势依然严峻，小区出入管理也非常严格，出门一次非常不容易；幸好在元宵节前收到了一大箱的袋装速冻汤圆，不管用来做早餐，或是午餐，又可以让我们抵挡一阵子了；亲说：是不是啊！ 汤圆馅料有很多种，但咸口汤圆吃过的人不算多，尤其是纯肉馅汤圆；其实想比于甜汤圆，咸汤圆则别有一番味道，皮簿馅足，鲜美多汁，真的超级好吃。
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食材
- 速冻肉汤圆 10个
- 清水 适量
- 葱花 少许
步骤
1. 取出冷冻肉汤圆，无需解冻
2. 锅中烧开水，放入汤圆，用漏勺来回拨几下，防止粘锅
3. 盖上盖子
4. 大火煮开
5. 然后暄2次凉水，可让内馅快速成熟
6. 然后再煮1~2分钟，压一下能迅速飘起就OK了
7. 关火，用漏勺捞出
8. 放入碗里
9. 软糯光滑
10. 皮簿馅足，鲜美多汁，真的超级好
小贴士
- 1、现包汤圆或速冻汤圆，在煮的时候，都需用开水来煮。
- 2、煮开后暄凉水可让馅料快速成熟
菜谱创建于:2020年02月14日 22:03
