红烧多宝鱼
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食材
- 多宝鱼 一条
- 食用油 适量
- 葱 一小颗
- 蒜 四瓣
- 糖 适量
步骤
1. 红烧多宝鱼。
2. 多宝鱼一条。
3. 两面划一个井字。
4. 划破皮即可。
5. 用纸巾沾水分不会爆锅。
6. 锅中倒入适量油烧热，放入多宝鱼煎制。
7. 翻面煎制两面微黄。
8. 放姜蒜。
9. 放两块冰糖，花椒。
10. 倒入适量料酒。
11. 倒入酱油。
12. 加入花椒。
13. 加入干辣椒。
14. 加入一大碗开水。
15. 放入一颗葱中小火烧10分钟。
16. 最后加入适量盐大火收汁。
17. 小米辣对中切开。
18. 去籽切丝。
19. 香葱切丝。
20. 黄椒切丝。
21. 出锅了。
22. 装盘放葱丝。
23. 放红椒丝，黄丝。浇上热油。
24. 成品图
菜谱创建于:2020年11月24日 09:11
