雪丽山楂球
山楂开胃消食，秋冬季节吃山楂的季节，可以做出很多没味的零食。
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食材
- 山楂 1斤
- 冰糖 200
- 水 100
- 白砂糖 20克
步骤
1. 新鲜的山楂洗干净去
2. 去籽去两端
3. 放入锅中，电磁炉600瓦
4. 加冰糖
5. 加水
6. 900瓦煮开，转600瓦
7. 山楂煮软后，连同汤汁一起倒进料理机中
8. 打成顺滑无颗粒
9. 到回锅中300瓦熬煮
10. 煮到铲子上的山楂泥不滴落
11. 成到容器中放凉
12. 小盘子中加入砂糖
13. 放凉后带上手套搓成小球，放到砂糖里滚上砂糖
14. 另拿出一个盘子底部撒上砂糖，把滚好的山楂球放到盘子里
15. 完成，吃不完的装到无油无水的保鲜盒中可保存1周。
小贴士
- 煮山楂不要放太多水，够把山楂打成泥的水量就可以，水多熬煮的时间会长，一定要等山楂凉了在搓成球。
菜谱创建于:2020年11月24日 17:24
