红烧油豆腐

红烧油豆腐

非常开胃下饭的一道菜

菊娜JUJU

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食材

  • 油豆腐 300g
  • 小米辣 1个
  • 2瓣
  • 1颗
  • 豆瓣酱 1勺
  • 酱油 1小勺
  • 白糖 少许

步骤

红烧油豆腐,材料准备好

1. 材料准备好

红烧油豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 483'>油豆腐</a>对切块,便于入味

2. 油豆腐对切块,便于入味

红烧油豆腐,蒜切碎末

3. 蒜切碎末

红烧油豆腐,小米辣切丁

4. 小米辣切丁

红烧油豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎末

5. 切碎末

红烧油豆腐,碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和少许糖

6. 碗里加入豆瓣酱酱油和少许糖

红烧油豆腐,加一点水调匀待用

7. 加一点水调匀待用

红烧油豆腐,锅里烧热油,爆香蒜和小米辣

8. 锅里烧热油,爆香蒜和小米辣

红烧油豆腐,加入油豆腐

9. 加入油豆腐

红烧油豆腐,翻炒至豆腐微软

10. 翻炒至豆腐微软

红烧油豆腐,倒入酱汁

11. 倒入酱汁

红烧油豆腐,翻炒均匀

12. 翻炒均匀

红烧油豆腐,加入水煮开后继续煮约2、3分钟

13. 加入水煮开后继续煮约2、3分钟

红烧油豆腐,煮至豆腐充分的吸饱汤汁后大火翻炒收汁

14. 煮至豆腐充分的吸饱汤汁后大火翻炒收汁

红烧油豆腐,最后撒上葱花

15. 最后撒上葱花

红烧油豆腐,翻拌均匀即可

16. 翻拌均匀即可

小贴士

  1. 豆瓣酱和酱油都比较咸,不用另外加盐了
菜谱创建于:2020年11月24日 20:42

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