红烧油豆腐

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食材

油豆腐 150克
干木耳 4克
蒜苗 2棵
蒜 2瓣
葱 1棵
姜 2片
生抽 1勺
老抽半勺
蚝油半勺

步骤

红烧油豆腐,准备好食材

1. 准备好食材

红烧油豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 483'>油豆腐</a>用清水冲洗一下，我买的个头不大，如果大的改刀切两半

2. 油豆腐用清水冲洗一下，我买的个头不大，如果大的改刀切两半

红烧油豆腐,木耳提前用清水泡发

3. 木耳提前用清水泡发

红烧油豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>清洗干净切段

4. 蒜苗清洗干净切段

红烧油豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜切片

5. 葱切碎，姜切丝，蒜切片

红烧油豆腐,炒锅中加入适量花生油烧热

6. 炒锅中加入适量花生油烧热

红烧油豆腐,放入葱花姜丝蒜片翻炒出香味

7. 放入葱花姜丝蒜片翻炒出香味

红烧油豆腐,倒入油豆腐翻炒均匀

8. 倒入油豆腐翻炒均匀

红烧油豆腐,加入泡发的木耳翻炒均匀

9. 加入泡发的木耳翻炒均匀

红烧油豆腐,加入半碗清水

10. 加入半碗清水

红烧油豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1勺

11. 加入生抽1勺

红烧油豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>半勺

12. 加入老抽半勺

红烧油豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>半勺炖5分钟

13. 加入蚝油半勺炖5分钟

红烧油豆腐,开盖加入蒜苗段翻炒1分钟即可

14. 开盖加入蒜苗段翻炒1分钟即可

红烧油豆腐,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年11月25日 11:42

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