肉末榨菜蒸豆腐
非常非常简单的一道菜，食材很常见，做法更是很简单，以蒸为主，还非常健康，味道超级好的，一起试试吧！
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食材
- 内酯豆腐 一盒
- 肉馅 适量
- 榨菜 适量
- 葱，姜 适量
- 料酒，盐 适量
- 生抽 耗油 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 食材准备好备用。
2. 准备一个深一点的盘子或者碗，把内脂豆腐取出，直接在盘中用刀划成大小一致的豆腐块。
3. 将榨菜切成小丁，肉末备用。
4. 把切好的榨菜丁均匀的撒在豆腐上，一定是撒在豆腐上不要撒在盘中。
5. 锅烧热加入油，放入肉末大火翻炒。加入葱姜末炒出香味。
6. 加入少许料酒去腥，再加少许盐，生抽，耗油调味，翻炒均匀关火。
7. 把炒好的肉末直接铺在豆腐上，等到蒸锅上汽，放入蒸锅内盖盖大火蒸8分钟。
8. 时间到了，将豆腐取出，撒上葱花，就可以开动啦！
9. 真是太香啦，你也赶紧试试吧！
小贴士
- 豆腐一定用内酯豆腐才好吃。肉末一定炒过之后再蒸。榨菜已经是咸的了，根据各人口味调整咸淡哦。
菜谱创建于:2019年01月29日 22:43
