1分钟学会快手—烤箱版大肉串—超简单
大人小孩都爱吃，串起的友情，串起的爱，诱惑到流口水的美味！
1 菜谱
0 粉丝
1 关注
食材
- 牛腌肉 500g盐
- 圆葱 1个
- 姜 6片
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 烧烤调料（乐都汇） 15g
- 油 10g
- 孜然 10g
- 芝麻 10g
- 辣椒粉 10g
- 鸡精 5g
- 盐 5g
- 耗油 2勺
- 大葱 1根
步骤
1. 牛腌肉切成小块，用水寖泡半小时去血水。
2. 备料完成。
3. 讲配料一次性放入与肉搅拌均匀，然后放置在冰箱冷藏室内2～3小时入味。
4. 一串穿4～5块肉，肥瘦混搭。
5. 穿串备用，竹签需提前二十分钟寖泡，避免烤制时烤焦。
6. 将肉串交错摆放，受热更均匀！
7. 烤箱上下火200℃烤制8分钟后，翻面刷油烤5分钟后，再次翻面刷油烤制3分钟出箱！
8. 烤制过程建议在烤箱里放一个接油的烤盘。
9. 选个好耗油会更鲜嫩哦！
10. 完美出箱～有没有流口水😍~
11. 成品展示一
12. 成品展示二
13. 成品展示三
14. 成品展示四
15. 瞬间吃完。
小贴士
- 烤制过程中可洒上自己喜欢的辣椒粉等调料。
- 竹签需提前二十分钟寖泡。
- 一斤肉可以烤30～35支肉串，烤两箱。
菜谱创建于:2020年12月03日 10:05
