粉蒸芹菜叶
最爱吃蒸芹菜叶，口感清爽可口又营养，蘸上点自制调料汁，别提多爽了，嘻嘻，芹菜叶中含有多种微量成分，可以起到镇静安神的作用，吃了以后能缓解人的心情烦燥和抑郁等不良情绪，还能减少神经衰弱和失眠，所以平常多吃一些对身体特别有好处哟～
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食材
- 芹菜叶 200克
- 玉米面 50克
- 面粉 50克
- 食用油 1勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 大蒜 4瓣
- 白糖 半勺
- 盐 半勺
- 小米辣 3个
- 芝麻油 1勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 把摘好的芹菜叶，用自来水反复冲洗干净。
3. 冲洗干净的芹菜叶，用沥水篮沥干水分后。
4. 沥干水分的芹菜叶放入盆中，先加入食用油和盐翻拌均匀。
6. 把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。
7. 锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。
8. 盖上锅盖大火蒸5分钟即可关火。
9. 清爽可口的蒸芹菜叶出锅咯。
10. 现在来做蘸料，大蒜去皮后捣成蒜泥，小米辣切圈放入碗中。
12. 加入白糖调味提鲜。
13. 再加入芝麻油。
14. 最后倒入少许清水，搅拌均匀蘸料就做好了。
15. 把蒸好的芹菜叶盛到盘子里，蘸上调料汁，就可以大快朵颐了，吃一口就停不下来了。
16. 一人吃一盘不够吃，喜欢的集美们快来试试吧～
小贴士
- 芹菜叶在蒸制的时候，时间不宜过长，如果蒸的菜多，可以稍微适当延长一点时间哟～
菜谱创建于:2020年12月07日 19:16
