芹菜叶麦饭
早上逛早市的时候 看见有老农卖芹菜，非常水嫩，立马买了一把回家，把芹菜叶摘下来洗洗，拌点面粉蒸蒸吃，味道棒极了，芹菜叶中含有多种微量成分，能直接作用于人类的神经和大脑，具有镇静安神的重要功效，平时人们食用以后能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪，也能减少神经衰弱和失眠的发生机率。
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食材
- 芹菜叶 100克
- 盐 适量
- 花椒粉 1克
- 面粉 少许
- 大蒜 5瓣
- 生抽 10克
- 芝麻油 5克
- 彩椒 6克
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 把摘好的芹菜叶，用自来水冲洗干净。
3. 冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。
4. 先加入花椒粉。
5. 再根据个人口味，加入适量的盐调味。
6. 最后加入鸡精调味。
7. 把所有的食材搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
8. 现在做蘸料，把彩椒用刀切碎。
9. 大蒜去皮后，放入颠蒜的容器里垫成蒜泥。
10. 垫好的蒜泥里，先加入生抽。
11. 再加入芝麻油。
12. 最后加入彩椒，搅拌均匀即可。
14. 把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。
15. 锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。
16. 大火蒸5分钟即可关火。
17. 清新美味的蒸芹菜叶出锅咯。
18. 盛出来蘸上调料汁，味道棒极了。
19. 一人吃一盘不够吃。
20. 成品一
小贴士
- 芹菜叶在蒸制的时候，时间不宜过长哟，如果量多，可以延长一点时间。
菜谱创建于:2019年05月19日 21:13
