海鲜菇肉丸汤
海鲜菇配上肉丸，真是汤汁鲜美。
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食材
- 海鲜菇 一袋
- 肉馅 半碗
- 葱 一段
- 盐 少许
- 酱油 一勺
- 耗油 一勺
- 白酒 一勺
- 味精 半勺
- 香油 少许
步骤
1. 海鲜菇洗干净
2. 中间切一刀
3. 肉馅放入碗中
4. 加入酱油
5. 加入白酒
6. 加入耗油
7. 加入白胡椒粉
8. 加入淀粉
9. 加盐
10. 用筷子像一个方向搅拌上劲
11. 起锅加清水，水开下肉丸
12. 丸子定型5分熟加入酱油
13. 加入海鲜菇煮5分
14. 加入盐在煮2分
15. 撒上葱花
16. 加入味精
17. 加香油
18. 完成
小贴士
- 肉丸几点要上劲要不下锅容易散不好定型
菜谱创建于:2020年12月08日 18:29
