鸡蛋炒年糕
简单的早餐，但是味道不简单。
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食材
- 芝士年糕 6个
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1勺
- 香肠 小半根
- 蚝油 1勺
- 小葱 2根
- 橄榄油 1大勺
步骤
1. 小葱切碎。
2. 香肠切片。
4. 放点葱花一起搅打均匀。
5. 另起一锅内烧开水。
6. 放入年糕煮开。
7. 捞出，冲凉开水备用。
8. 锅里倒入油。
9. 淋入蛋液。
10. 炒好鸡蛋。
11. 蛋块推到一边，下入香肠。
12. 炒熟香肠。
13. 和鸡蛋混合炒匀。
14. 下入年糕。
15. 放入蚝油。
16. 快速炒拌均匀出锅。
17. 表面再撒点葱花即可。
小贴士
- 年糕冲水防止粘腻。
菜谱创建于:2020年12月09日 19:44
