鸡蛋炒乌冬面

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食材

  • 乌冬面 1份
  • 鸡蛋 2个
  • 芹菜 2根
  • 香菇 2朵
  • 胡萝卜 半根
  • 青菜 4棵
  • 洋葱 1块
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 适量

步骤

鸡蛋炒乌冬面,准备好食材

1. 准备好食材

鸡蛋炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>冲洗一下，切成小段

2. 芹菜冲洗一下，切成小段

鸡蛋炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>清洗干净，切成片

3. 香菇清洗干净，切成片

鸡蛋炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮清洗干净，切成细丝

4. 胡萝卜去皮清洗干净，切成细丝

鸡蛋炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>清洗干净

5. 青菜清洗干净

鸡蛋炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>冲洗一下，切成小块

6. 洋葱冲洗一下，切成小块

鸡蛋炒乌冬面,锅中加入适量清水煮开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>煮2分钟，捞出过凉水，沥干水份备用

7. 锅中加入适量清水煮开，放入乌冬面煮2分钟，捞出过凉水，沥干水份备用

鸡蛋炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中加入适量清水用筷子搅拌均匀，锅中加入适量花生油烧热，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液凝固，用筷子划散盛出备用

8. 鸡蛋打入碗中加入适量清水用筷子搅拌均匀，锅中加入适量花生油烧热，放入鸡蛋液凝固，用筷子划散盛出备用

鸡蛋炒乌冬面,锅中加入适量花生油烧热，放入洋爆香，加入香菇和芹菜翻炒1分钟

9. 锅中加入适量花生油烧热，放入洋爆香，加入香菇和芹菜翻炒1分钟

鸡蛋炒乌冬面,加入胡萝卜丝翻炒片刻

10. 加入胡萝卜丝翻炒片刻

鸡蛋炒乌冬面,放入青菜翻炒至变软

11. 放入青菜翻炒至变软

鸡蛋炒乌冬面,加入乌冬面

12. 加入乌冬面

鸡蛋炒乌冬面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>各一勺，用筷子翻拌均匀

13. 加入生抽，蚝油，老抽各一勺，用筷子翻拌均匀

鸡蛋炒乌冬面,倒入鸡蛋块翻炒片刻

14. 倒入鸡蛋块翻炒片刻

鸡蛋炒乌冬面,出锅前撒些黑胡椒碎

15. 出锅前撒些黑胡椒碎

鸡蛋炒乌冬面,好吃的鸡蛋炒乌冬面就好了！

16. 好吃的鸡蛋炒乌冬面就好了！

菜谱创建于:2020年12月21日 10:10
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