鸡蛋炒乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，这道鸡蛋炒乌冬面，有菜有蛋有主食，而且做起来也快速方便，非常营养美味，口感韧中带滑，别具风味！
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食材
- 乌冬面 300克
- 香芹芯 100克
- 红黄椒 1个
- 鸡蛋 3个
- 香葱 2根
- 蒜 2瓣
- 油 8克
- 盐 5克
- 耗油 5ml
- 生抽 5ml
- 黑胡椒碎 少许
步骤
1. 准备好香芹芯、红黄椒，切好待用。
2. 准备好鸡蛋。
3. 准备好香葱、蒜。
4. 锅中烧开水，煮乌冬面，一分钟捞出即可。
5. 乌冬面盛入碗中待用。
6. 打好鸡蛋液，放入少许香葱。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，倒入蛋液，炒好鸡蛋待用。
8. 锅中倒入油，加热至五成热，放入葱蒜爆香。
9. 放入蔬菜翻炒均匀。
10. 放入盐。
11. 放入蚝油、生抽，翻炒均匀。
12. 倒入乌冬面。
13. 放入炒好的鸡蛋。
14. 加入少许黑胡椒粉。
15. 翻炒入味后，即可出锅了。
16. 营养丰富的鸡蛋炒乌冬面就上桌了！
17. 色香味俱全哦！
菜谱创建于:2020年12月26日 00:50
