鸡蛋炒乌冬面
中午一人食来一份时蔬蛋炒乌冬面，做法简单快手，好吃到舔盘，下面我们一起来制作吧！
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食材
- 乌冬面 150克
- 鸡蛋 2个
- 香菇 3朵
- 西兰花 1朵
- 盐 依个人口味
- 蒜 2瓣
- 葱花 少许
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
步骤
1. 准备食材，西兰花掰小朵焯水。
2. 香菇洗净切片，蒜去皮切末，葱切葱花。
3. 鸡蛋可入碗中，加入适量盐用筷子打散。
4. 起油锅倒入蛋液，小火煎至凝固。
5. 铲碎盛出备用。
6. 另起油锅加入蒜末炒香，再加入香菇煸炒。
7. 加入蚝油。
8. 加入酱油，小火把香菇炒熟。
9. 加入乌冬面小火翻炒，再加入半小碗纯净水。
10. 加入焯水的西兰花翻炒。
11. 最后加入煎好的鸡蛋。
12. 按个人口味加入盐。
13. 快速翻炒均匀关火出锅。
14. 盛出装盘洒上葱花，简单又好吃的时蔬蛋炒乌冬面。
15. 一人食太满足了，喜欢的做起来。
16. 好吃到盘子也舔干净了。
小贴士
- 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年12月25日 12:52
