雪菜小黄鱼
雪菜小黄鱼味道鲜美，而且营养价值十分高，具有补虚养身，调理贫血、失眠的功效。
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食材
- 小黄鱼 3条
- 新鲜雪菜 100g
- 料酒 1勺
- 生菜 1勺
- 姜片 3片
- 盐 2克
- 青蒜 1根
步骤
1. 新鲜小黄鱼刮鳞去内脏清洗干净沥干水分备用
2. 新鲜雪菜放入水中焯烫片刻捞出过凉水再切小段
3. 备好姜片、蒜片
4. 起油锅放入姜片、蒜片爆香
5. 放入小黄鱼两面煎金黄色
6. 根据个人口味加入适量盐
7. 烹入料酒提香
8. 烹入一勺生抽
9. 烹入少许米醋
10. 放入香菜
11. 加入小半碗热水
12. 中火煮五分钟即可关火
13. 雪菜小黄鱼味道鲜美，营养丰富！
菜谱创建于:2020年12月21日 15:14
