雪菜小黄鱼
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食材
- 小黄鱼 6条
- 雪菜 50克
- 辣椒 少许
- 料酒 一勺
- 生抽 适量
- 生粉 少许
- 白糖 少许
- 油 适量
- 生姜 一片
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将黄鱼泡水解冻
3. 将黄鱼内脏去除干净
4. 加少许盐将黄鱼腌制十五分钟
5. 加入一勺黄酒去腥
6. 裹上一层生粉
7. 锅内放油烧热放入姜丝
8. 放入黄鱼煎
9. 两面都煎熟
10. 放入雪菜
11. 加入少许盐调味
12. 加入适量生抽提鲜
13. 加入适量水
14. 加入少许白糖提味
15. 再小火煮至汁干即可出锅
16. 装盘放上辣椒点缀
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的雪菜小黄鱼就完成了。
菜谱创建于:2020年12月23日 15:37
