鳕鱼豆腐
茄汁鳕鱼豆腐口感酸酸甜甜、软嫩细腻，蒜瓣肉、豆腐鲜嫩多汁、回味无穷！刺儿少、补钙有利于智力发育，非常适合孩子们吃。
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食材
- 夏鳕鱼 2条
- 冻豆腐 200克
- 西红柿 1个
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 油 6克
- 盐 5克
- 耗油 5ml
- 料酒 5ml
- 生抽 5ml
- 花椒粒 12粒
- 番茄沙司 10克
步骤
1. 准备好夏鳕鱼。
2. 准备好冻豆腐。
4. 鳕鱼切块儿待用。
5. 锅中倒入油，加热至五成热，放入鳕鱼煎至焦黄。
6. 翻面继续煎至焦黄，放入花椒粒煸香。
7. 放入葱姜蒜爆香。
9. 加入适量的水。慢炖十分钟。
10. 再加入西红柿。
11. 再加入冻豆腐。
12. 加入番茄沙司继续炖煮10分钟。
13. 喜欢汤汁多的可以留一些。
14. 撒上香菜末即可出锅了。
15. 酸甜可口的茄汁鳕鱼豆腐就上桌了。
16. 爽口下饭，好吃极了！
菜谱创建于:2021年01月03日 23:17
