尖椒炒鸡蛋
营养丰富简单好吃。
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食材
- 尖椒 1个
- 青椒 2个
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1勺
- 细盐 适量
- 蚝油 少许
- 猪油 2勺
步骤
2. 青椒去籽去蒂切块。
3. 尖椒去籽切块。
4. 鸡蛋打散。
5. 加入适量的盐。
6. 加入牛奶搅打均匀。
7. 猪油一勺。
8. 溶解开。
9. 倒入鸡蛋液。
10. 等蛋液略凝固。
11. 再炒散成小块。
12. 起锅装盘备用。
13. 再放入猪油化开。
14. 倒入尖椒和青椒。
15. 煸炒均匀。
16. 加少量水。
17. 翻炒断生。
18. 加入蚝油。
19. 倒入鸡蛋块。
20. 炒匀入味即可。
小贴士
- 鸡蛋液稍加勺牛奶，会更嫩。
菜谱创建于:2021年01月05日 18:56
