青椒炒土豆丝
青椒和土豆都是日常生活中最常见的蔬菜了，一年四季都可以吃到，青椒富含维生素和微量元素，土豆含有丰富的淀粉，一起炒制，美味营养。
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食材
- 青椒 3个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
5. 装入盘中，加适量的清水，将土豆丝清洗干净，洗去淀粉，控干水分
6. 所有食材准备好，起油锅，加油烧热
7. 加入青椒丝，煸炒至辣味
8. 加入胡萝卜丝和土豆丝
9. 翻炒至蔬菜断生恹恹后，撒入盐调味
10. 淋入生抽提鲜，继续翻炒至熟
11. 关火起锅前，淋入香油提香
12. 美味的青椒炒土豆丝就做好了
13. 口味微辣
14. 超级下饭
15. 上米饭吧
小贴士
- 1，整个炒制过程不需要加水，快速高火翻炒至熟即可。
- 2，土豆丝要过几遍清水，洗去淀粉，才不会糊锅。
菜谱创建于:2021年01月05日 19:06
