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1. 土豆去皮,青椒洗干净
2. 切丝泡冷水
3. 青椒切丝
4. 起锅烧水焯土豆丝
5. 30秒捞出
6. 起锅烧油加入干辣椒
7. 加入土豆丝
8. 加入酱油
9. 加盐
10. 大火爆炒加入青椒丝
11. 出锅前加入陈醋
12. 完成