青椒炒土豆丝

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食材

  • 青椒 1个
  • 土豆 2个
  • 1瓣
  • 1棵
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 1克
  • 鸡精 1克
  • 白糖 2克
  • 淀粉 3克
  • 清水 适量
  • 适量

步骤

青椒炒土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮

1. 土豆去皮

青椒炒土豆丝,切成粗点的丝

2. 切成粗点的丝

青椒炒土豆丝,用水清洗表面淀粉,沥干水份

3. 用水清洗表面淀粉,沥干水份

青椒炒土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝

4. 青椒切丝

青椒炒土豆丝,碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

5. 碗中加入生抽

青椒炒土豆丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 加入蚝油

青椒炒土豆丝,加入盐

7. 加入盐

青椒炒土豆丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

8. 加入白糖

青椒炒土豆丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

9. 加入鸡精

青椒炒土豆丝,加入淀粉和水

10. 加入淀粉和水

青椒炒土豆丝,搅拌均匀

11. 搅拌均匀

青椒炒土豆丝,锅里倒入多点油,油温七成热,放入青椒丝过一下热油捞出沥油

12. 锅里倒入多点油,油温七成热,放入青椒丝过一下热油捞出沥油

青椒炒土豆丝,放入土豆丝炸至变软捞出沥油

13. 放入土豆丝炸至变软捞出沥油

青椒炒土豆丝,锅留余油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜末炒出香味

14. 锅留余油放入蒜末炒出香味

青椒炒土豆丝,倒入炸过的青椒土豆丝炒匀

15. 倒入炸过的青椒土豆丝炒匀

青椒炒土豆丝,倒入料汁大火烧开

16. 倒入料汁大火烧开

青椒炒土豆丝,炒匀收汁即可

17. 炒匀收汁即可

青椒炒土豆丝,青椒炒土豆丝成品图

18. 青椒炒土豆丝成品图

菜谱创建于:2021年01月17日 18:47

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