卤豆干
自制五香豆干，再加上鸡翅加持，鲜嫩多汁，香浓入味，给多少钱都不换的美食哟！聚会家宴不可缺少的菜品，一定试试哟！
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食材
- 豆干 6块
- 鸡翅 500克
- 葱 20克
- 姜 几片
- 油 6克
- 冰糖 20克
- 花椒粒 15粒
- 炖肉料包 1包
- 料酒 5ml
- 耗油 5ml
- 生抽 5ml
- 老抽 6ml
- 盐 5克
步骤
2. 再准备一些鸡翅鸡腿。
3. 葱姜切好待用。
4. 锅中烧开水，焯一下鸡肉祛除血水。
5. 鸡肉捞出洗净待用。
6. 锅中倒入油，加热至五成热，放入冰糖。
7. 冰糖熬化，放入花椒粒爆香。
8. 放入鸡肉翻炒均匀。
10. 上色均匀，放入葱姜。
11. 加入水，烧开锅。
12. 放入豆干。
13. 再放入一包炖肉料。
14. 中小火慢炖，是不是翻翻面，让食物均匀分布，保证都能入味。
15. 收汁儿，豆干卤好了。
16. 鲜嫩多汁的卤豆干就上桌了！
17. 色香味俱全。
18. 香浓入味，好吃极了。
菜谱创建于:2021年01月07日 08:37
