卤豆干
卤豆干吸汁入味，加了香菇和腐竹，卤豆干更加香醇！
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食材
- 豆干 200克
- 香菇、腐竹 适量
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 2勺
- 五香粉 少许
步骤
1. 准备一包豆干，待用
2. 将豆干再切小块些
3. 取一个小碗，加1勺蚝油
4. 加1勺酱油
5. 加1勺料酒
6. 加豆瓣酱
7. 加少许清水搅拌均匀料汁
8. 锅加食用油
9. 热锅，倒入豆干
10. 倒入泡好的香菇和腐竹
11. 大火翻炒
12. 加入料汁
13. 将料汁翻炒均匀
14. 加入清水
15. 大火煮开，加少许五香粉
16. 搅拌均匀，转中火卤20分钟
17. 汤汁浓稠时，开大火收汁，起锅
18. 卤豆干，成品图
菜谱创建于:2021年01月10日 22:25
