肉末蒸茄子
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食材
- 茄子 适量
- 肉末 适量
- 蒜头 少量
- 葱 少量
- 小米辣 少量
- 生抽 少量
- 盐 少量
步骤
1. 准备些肉末
2. 蒜头切碎
3. 还有葱花
4. 茄子选择自己喜欢的就行
5. 切段
6. 用盐水浸泡一下防止变黑
7. 摆到盘里
8. 上锅蒸。
9. 蒸到用筷子轻松戳穿就可以了。
10. 蒸好后要把盘子里的水倒掉一些。
11. 热锅冷油。
12. 下肉末翻炒开。
13. 炒出油之后下蒜蓉。
14. 下适量生抽老抽盐调味
15. 根据个人喜好下葱花
16. 喜欢辣的还可以加点小米辣
17. 最后浇到茄子上即可。
菜谱创建于:2021年01月18日 10:21
