虾仁日本豆腐
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食材
- 日本豆腐 3条
- 鲜虾仁 12只
- 青豆 适量
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 淀粉 1汤匙
- 清水 小半碗
- 香油 少许
- 料酒 少许
- 白胡椒粉 少许
步骤
1. 准备食材
2. 虾仁清洗干净加入少许盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
3. 日本豆腐对半切开
4. 扣出豆腐
5. 切成片
6. 摆入盘中
7. 虾仁摆在豆腐上
8. 放上青豆
9. 上锅水开蒸8分钟
10. 碗中加入小半碗水，放入淀粉
11. 加入生抽
12. 加入蚝油
13. 加入盐，白糖
14. 加入香油搅拌均匀
15. 蒸好倒出汤汁
16. 倒入料汁
17. 烧至粘稠
18. 淋在豆腐虾仁上
19. 虾仁日本豆腐成品图
菜谱创建于:2021年01月24日 14:03
