蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋

自从学习了营养学后，我就比较喜欢把多种食材做在一起，家里人少的话可以做到营养均衡。

秦凤Qin

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食材

蒜苔 150克
豆角 80克
胡萝卜 80克
香菇 3朵
鸡蛋 2个
大蒜 1/2朵
盐 1.5克
鸡精 1克

步骤

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中搅拌均匀

1. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,锅中放入少量油油热后倒入鸡蛋液，快速搅拌至大块盛出

2. 锅中放入少量油油热后倒入鸡蛋液，快速搅拌至大块盛出

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

3. 大蒜切片

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切块

4. 胡萝卜切片香菇切块

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,锅中放入适量水，放入少量盐，几滴油，水开后放入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>段

5. 锅中放入适量水，放入少量盐，几滴油，水开后放入洗净的豆角段

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,焯水两分钟放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>

6. 焯水两分钟放入蒜苔

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,放入胡萝卜焯水30秒

7. 放入胡萝卜焯水30秒

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,放入香菇焯水30秒，捞出

8. 放入香菇焯水30秒，捞出

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,锅中放入少量油，放入蒜拌炒香，放入焯过水的蔬菜

9. 锅中放入少量油，放入蒜拌炒香，放入焯过水的蔬菜

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,放入适量盐

11. 放入适量盐

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,倒入鸡蛋

12. 倒入鸡蛋

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,翻炒均匀

13. 翻炒均匀

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

14. 倒入鸡精

蒜台、豆角、胡萝卜、香菇炒鸡蛋,翻炒均匀盛入盘中

15. 翻炒均匀盛入盘中

菜谱创建于:2021年01月25日 12:24

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