蒜台炒肉末
蒜苔是这个季节许多人最常吃的蔬菜之一，它自带鲜辣的气息，味道独特与众不同，而且不挑剔任何伴侣，无论是配上肉末，或者鸡蛋、或者腊肉炒一炒，味道都很和谐，都极其好吃，特别下饭。
245 菜谱
889 粉丝
1 关注
食材
- 蒜苔 1小把
- 肉末 2两
- 小米椒 2颗
- 淀粉 1勺
- 葱蒜 少许
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
步骤
2. 肉末加入料酒、生抽、淀粉、盐，拌匀腌制10分钟。
3. 蒜苔切小粒备用。
4. 油温6成热下肉末，炒至变色淋半勺老抽，炒匀后盛出备用。
5. 加少许油爆香葱、蒜、小米椒。
6. 倒入蒜苔，炒至断生。
7. 加入1勺盐、肉末回锅炒匀。
8. 加入1勺糖、1勺鸡精，炒匀即可。
9. 多吃蒜苔还可杀菌预防感冒哦~
菜谱创建于:2018年08月06日 10:50
