咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾
今天和大家分享一道咸蛋黄菜式，话说咸蛋黄谁不爱呢？小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆，虾仁Q弹，再裹上一层咸蛋黄，真的绝了！马上要过年了，在家露一手吧！
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食材
- 虾 300克
- 咸蛋黄酱 2勺
- 料酒 1勺
- 姜 3片
- 白胡椒粉 1克
- 淀粉 1勺
- 盐 2克
步骤
3. 放入一勺淀粉拌匀。
4. 锅内放适量油，把虾煎熟。
5. 煎到两面金黄酥脆捞出。
6. 锅里留底油，放两勺咸蛋黄酱。
7. 炒到蛋黄冒小泡泡的时候放入虾。
8. 再加入盐。
9. 翻炒均匀就可以出锅啦！
10. 咸香酥脆，好吃到舔手指。
小贴士
- 虾的表皮沾上淀粉，油煎了才可以酥酥脆脆，淀粉不能不放哦！
菜谱创建于:2021年01月26日 16:51
