咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！

今天教大家做的就是咸蛋黄鸡翅， 经过炒制的蛋黄香味更加的浓郁， 吃起来太让人上瘾了， 下面我们就赶紧来亲手做一下吧。

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食材

  • 鸡翅 180g
  • 鸭蛋黄 4个
  • 盐 0.5g
  • 生抽 10g
  • 葱姜蒜 15g
  • 料酒 10g
  • 黑胡椒 2g

步骤

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>表面划两刀

1. 鸡翅表面划两刀

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,加入葱姜蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，抓匀腌制

2. 加入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、黑胡椒，抓匀腌制

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 79580'>鸭蛋黄</a>压碎备用

3. 鸭蛋黄压碎备用

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,起油锅，下鸡翅两面煎至金黄

4. 起油锅，下鸡翅两面煎至金黄

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,加入清水，焖煮5分钟盛出备用

5. 加入清水，焖煮5分钟盛出备用

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,留底油，放入鸭蛋黄炒匀

6. 留底油，放入鸭蛋黄炒匀

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,最后加入鸡翅炒匀即可

7. 最后加入鸡翅炒匀即可

咸蛋黄鸡翅，咸香酥脆，宝宝最爱吃，宝妈们试一下吧！,完成

8. 完成

小贴士

  1. 1.蛋黄越细腻越好，容易挂住鸡翅
菜谱创建于:2019年04月10日 13:26
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