素鸡烧肉

素鸡烧肉

简单又美味的家常小炒

茹絮

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食材

  • 猪肉 150克
  • 素鸡 1条
  • 青椒 半个
  • 红椒 半个
  • 5克
  • 5克
  • 5克
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 腌肉材料 用量
  • 料酒 1勺
  • 1小勺
  • 淀粉 1茶匙
  • 食用油 1勺

步骤

素鸡烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切成薄片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、淀粉、食用油抓匀腌制半小时

1. 猪肉洗净切成薄片,加入料酒、盐、淀粉、食用油抓匀腌制半小时

素鸡烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 471'>素鸡</a>洗净切成片

2. 素鸡洗净切成片

素鸡烧肉,青红椒去籽洗净切成小块

3. 青红椒去籽洗净切成小块

素鸡烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末

4. 蒜切末

素鸡烧肉,锅中倒入适量的食用油烧热

5. 锅中倒入适量的食用油烧热

素鸡烧肉,加入猪肉

6. 加入猪肉

素鸡烧肉,翻炒至变色变白

7. 翻炒至变色变白

素鸡烧肉,盛出备用

8. 盛出备用

素鸡烧肉,原锅倒入适量的食用油烧热

9. 原锅倒入适量的食用油烧热

素鸡烧肉,放入葱姜蒜爆香

10. 放入葱姜蒜爆香

素鸡烧肉,放入素鸡和青红椒,翻炒均匀

11. 放入素鸡和青红椒,翻炒均匀

素鸡烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 加入生抽

素鸡烧肉,翻炒至断生

13. 翻炒至断生

素鸡烧肉,加入猪肉

14. 加入猪肉

素鸡烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

15. 加入鸡精

素鸡烧肉,加入盐

16. 加入盐

素鸡烧肉,翻炒均匀即可

17. 翻炒均匀即可

素鸡烧肉,成品图

18. 成品图

菜谱创建于:2021年02月03日 00:57

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