红烧素鸡
红烧素鸡是江浙沪一带的传统菜，主要材料有素鸡，辅料有油、生抽，糖等！
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食材
- 素鸡 300克
- 生抽 15毫升
- 老抽 10毫升
- 水 适量
- 油，盐，糖 适量
步骤
1. 素鸡清洗干净
2. 切成3厘米左右厚度。
3. 装盘食用
4. 热锅冷油放素鸡
5. 小火煎，然后翻过来
6. 煎至两面颜色金黄
7. 加酱油
8. 注入适量清水
9. 加盐
10. 冰糖
11. 姜片，八角
12. 盖盖转小火
13. 汤汁收干即可
14. 关火，出锅装盘撒上葱花
15. 成品图
小贴士
- 调味品按自己口味放
- 喜欢辣的可以放一个干辣椒
菜谱创建于:2020年06月08日 21:56
