红烧素鸡
红烧素鸡属于上海传统名菜，酱香浓郁，松软可口，下饭下面都不错👍
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食材
- 素鸡 300克
- 油 60毫升，实耗20毫升
- 生抽 30毫升
- 老抽 10毫升
- 水 适量
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
步骤
1. 素鸡一份
2. 素鸡切片
3. 素鸡放入油锅中火炸至硬脆
4. 全部炸好捞出
6. 准备葱段
7. 锅里留少许的底油，加入辅料爆香
8. 加入素鸡翻炒片刻
9. 加入适量的水
10. 加入生抽
11. 加入老抽
12. 加入适量的白糖
13. 慢焖15分钟至充分的入味
14. 加入少许的盐
15. 加入葱段即可关火
16. 成品，酱香软嫩
17. 百吃不厌的素鸡就最好了，试下呀～～～
菜谱创建于:2020年06月09日 19:33
