杏鲍菇炒腊肉
杏鲍菇炒腊肠营养美味又解馋，好吃过瘾又下饭。 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
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食材
- 杏鲍菇 2根
- 腊肉 100克
- 青蒜 2根
- 青椒 2/3个
- 香葱 半根
- 蒜 1瓣
- 姜 2片
- 油 4克
- 盐 2克
- 生抽 5ml
- 花椒粒 12粒
步骤
3. 杏鲍菇切片儿待用。
4. 腊肉切片儿待用。
5. 青椒切块待用。
6. 配菜切好待用。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒爆香，放入腊肉。
8. 腊肉练出少许油，加入葱姜蒜，青蒜爆香。
9. 放入杏鲍菇翻炒均匀。
10. 加入少许盐。
11. 再加入生抽。
12. 将杏鲍菇中的水炒掉。
13. 放入青椒。
14. 炒1-2分钟，入味后即可出锅。
15. 美味的腊味杏鲍菇就上桌了。
16. 超好吃哟！
菜谱创建于:2021年02月21日 20:06
