鲜香辣杏鲍菇炒腊肉

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉

杏鲍菇喜油宽,腊肉油大,两者结合,完美!

琥珀maggie

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食材

  • 腊肉 随意
  • 杏鲍菇 2-3个
  • 辣椒干 3-5个
  • 花椒粒 10粒
  • 青椒 适量
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 白糖 少许
  • 清水 适量
  • 鸡精 适量
  • 姜丝 适量
  • 蒜末 适量

步骤

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,妈妈晒制的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>,切取适量。

1. 妈妈晒制的腊肉,切取适量。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,把腊肉用温水洗干净一下外表,切薄片。

2. 把腊肉用温水洗干净一下外表,切薄片。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净,切薄片。

3. 杏鲍菇洗净,切薄片。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净,切块。

4. 青椒洗净,切块。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,提前准备一碗汁,用一个小碗先加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

5. 提前准备一碗汁,用一个小碗先加一勺蚝油

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

6. 加少许白糖

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 一勺生抽

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,少许清水,搅拌好,备用。

8. 少许鸡精,少许清水,搅拌好,备用。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,起油锅,小火放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87745'>辣椒干</a>煸炒出味。

9. 起油锅,小火放花椒粒辣椒干煸炒出味。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,放腊肉,小火慢慢煸炒出油。

10. 放腊肉,小火慢慢煸炒出油。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,接着放蒜,姜一起小火煸炒。

11. 接着放蒜,姜一起小火煸炒。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,放杏鲍菇。

12. 放杏鲍菇。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,杏鲍菇出水变软后
~【如图】示。

13. 杏鲍菇出水变软后 ~【如图】示。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,倒入碗汁。

14. 倒入碗汁。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,焖一会。

15. 焖一会。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,看见汁收差不多时,放青椒,看见断生即可盛盘。

16. 看见汁收差不多时,放青椒,看见断生即可盛盘。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,盛盘。

17. 盛盘。

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,杏鲍菇的鲜结合腊肉的香,完美!
开吃吧!

18. 杏鲍菇的鲜结合腊肉的香,完美! 开吃吧!

菜谱创建于:2018年01月24日 23:29

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