红烧冻豆腐
冻豆腐空隙多，弹性好，红烧冻豆腐很容易入味，虽然是素菜，也下饭！
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食材
- 冻豆腐 200克
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 红烧酱 半勺
- 蒜叶 少许
- 食用油 1勺
- 五香粉 少许
步骤
1. 准备冻豆腐，吃多少提前取出解冻多少
2. 锅加食用油
3. 热锅，倒入冻豆腐
4. 大火翻炒
5. 加料酒继续炝炒一会
6. 加半勺生抽
7. 加蚝油
8. 转中火翻炒一会
9. 加红烧肉酱
10. 加适量清水
11. 加少许五香粉
12. 大火煮开
13. 转小火再煮5分钟
14. 撒蒜叶
15. 翻炒一下
16. 收汁，起锅
17. 红烧冻豆腐，成品图
菜谱创建于:2021年02月23日 11:39
