麻辣冻豆腐
新鲜的豆腐放冰箱冷冻变成冻豆腐，制成各种口味的菜肴，更加入味还会有嚼劲，今天做了麻辣口味，香辣过瘾，米饭吃了一大碗。
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食材
- 冻豆腐 450克
- 麻椒 半勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 干辣椒 2个
- 葱 1段
- 食用油 2汤匙
- 酱油 2勺
- 糖 5克
- 鸡粉 2克
步骤
1. 冻豆腐准备好。
2. 切块。
3. 葱切片。
4. 起油锅放入食用油，油热后放入麻椒炒出香味
6. 放入葱片炒香。
7. 翻炒均匀。
8. 倒入酱油。
9. 添加1碗清水，烧开。
10. 放入冻豆腐。
11. 烧开。
12. 约3分钟。
13. 放入糖调味。
14. 放入鸡粉翻炒。
15. 汤汁不用收干，关火出锅。
16. 上桌食用。
菜谱创建于:2021年02月28日 20:06
