麻辣冻豆腐
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食材
- 冻豆腐 一块
- 瘦肉 50g
- 油 适量
- 盐 1勺
- 生抽 适量
- 老抽 一勺
- 辣椒 一个
- 大蒜 一根
- 麻辣酱 一勺
- 大蒜头 一瓣
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味
3. 加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
4. 将冻豆腐切成小块
5. 锅内放油烧热放入肉末
6. 翻炒至肉末变色盛出
7. 再放一些油并放入蒜片和辣椒煸炒香
8. 放入冻豆腐
9. 加入一勺盐调味
10. 加入一勺生抽提鲜
11. 加入一勺老抽上色
12. 加入适量水
13. 水烧开加入一勺麻辣辣酱
14. 煮一会之后放入肉末
15. 炖至汁干入味上色即可出锅
16. 装盘撒上蒜叶
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的麻辣冻豆腐就完成了。
菜谱创建于:2021年02月28日 13:45
