香辣藕片

香辣藕片

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食材

  • 莲藕 两截
  • 芝麻 适量
  • 花椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量

步骤

香辣藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>洗净削皮

1. 莲藕洗净削皮

香辣藕片,切成薄片

2. 切成薄片

香辣藕片,切好的莲藕放入盘中备用

3. 切好的莲藕放入盘中备用

香辣藕片,起锅烧水,放入莲藕片

4. 起锅烧水,放入莲藕片

香辣藕片,焯水2分钟至莲藕熟透

5. 焯水2分钟至莲藕熟透

香辣藕片,捞出过冰水,盛至大碗中

6. 捞出过冰水,盛至大碗中

香辣藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,芝麻放入小碗中

7. 辣椒粉花椒粉,芝麻放入小碗中

香辣藕片,淋入热油爆香,趁热加入香醋、生抽、香油

8. 淋入热油爆香,趁热加入香醋、生抽、香油

香辣藕片,再加入盐、糖

9. 再加入盐、糖

香辣藕片,葱末,香菜末搅拌均匀

10. 葱末,香菜末搅拌均匀

香辣藕片,酱汁调好淋到莲藕上

11. 酱汁调好淋到莲藕上

香辣藕片,戴上手套抓拌均匀

12. 戴上手套抓拌均匀

香辣藕片,香辣爽口的香辣藕片就做好了

13. 香辣爽口的香辣藕片就做好了

香辣藕片,香辣爽口,配一碗小酒(饮酒不能开车啊!)

14. 香辣爽口,配一碗小酒(饮酒不能开车啊!)

菜谱创建于:2021年02月26日 09:40

应季菜肴

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