香辣藕片
香辣藕片，爽脆过瘾，次次光盘，百吃不厌，快来和我get它～
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食材
- 莲藕 1节
- 葱 3根
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 4个
- 花椒 1小把
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 砂糖 少许
- 鸡精 少许
- 香油 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 香菜 3根
步骤
1. 藕削皮
2. 切片在清水浸泡放氧化
3. 焯水3分钟
4. 捞出入冰水
6. 烧热油淋入爆香
7. 加入3勺生抽，2勺陈醋
8. 少许盐
9. 少许白糖
10. 少许鸡精
11. 1勺香油
12. 搅拌均匀
13. 藕片沥出，加香菜
14. 倒入调料翻版均匀
15. 装盘
16. 香辣爽脆，次次光盘～
菜谱创建于:2021年02月22日 13:50
