茄汁带鱼
带鱼富含DHA和EPA，能够提高记忆力和脑力，多给孩子吃带鱼好处多多！茄汁带鱼，酸酸甜甜的的做法，孩子更喜欢！
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食材
- 带鱼 300克
- 姜片 5片
- 大蒜 4瓣
- 大葱 适量
- 淀粉 1勺
- 番茄酱 2勺
- 白砂糖 1勺
- 醋 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 水 一碗
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 带鱼清洗干净后，上面划上几刀，方便入味
3. 然后再把带鱼沾上一层干淀粉
5. 再来调料汁，碗中加入两勺番茄酱
6. 加入两勺生抽
7. 加入两勺醋
8. 加入一勺蚝油
9. 加入一勺白砂糖
10. 然后加入一勺淀粉和一碗水，搅拌均匀备用
11. 锅烧油下入带鱼，小火煎
12. 煎至表面金黄
13. 倒入调好的料汁
14. 下入葱姜蒜翻炒均匀，再加入少许水炖2分钟即可盛出
15. 茄汁带鱼就做好了
16. 成品图！
菜谱创建于:2021年03月08日 09:15
