茄汁带鱼
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食材
- 带鱼 2条
- 番茄酱 适量
- 生粉 适量
- 白糖 两勺
- 葱 两根
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 白芝麻 少许
- 大蒜头 两瓣
- 黄酒 一勺
- 油 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将带鱼的头和尾剪掉
3. 将带鱼内脏去掉
4. 将带鱼洗干净后剪成小段并加入少许盐调味
5. 加入一勺黄酒去腥
6. 加入一勺生抽将带鱼腌制十五分钟
7. 给带鱼裹上一层生粉
8. 锅内放油烧热放入带鱼煎
9. 将带鱼煎至两面金黄
10. 将带鱼全部煎好
11. 锅内放入蒜末和番茄酱
12. 放入带鱼
13. 加入适量水
14. 加入两勺白糖调味
15. 等带鱼入味汤汁收干即可出锅
17. 拍上成品图，一道酸甜可口的茄汁带鱼就完成了。
菜谱创建于:2021年03月10日 16:32
