菠菜花生米

菠菜花生米

一道清爽的凉拌菜,菠菜花生米,清口解油腻,开胃凉拌菜,脆嫩酥香下饭,适合每个季节。

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食材

  • 菠菜 200克
  • 花生米 100克
  • 肉皮冻 200克
  • 2瓣
  • 香菜 1根
  • 3克
  • 白糖 3克
  • 3克
  • 蚝油 5ml
  • 生抽 5ml
  • 米醋 8ml
  • 香油 3克

步骤

菠菜花生米,准备好红皮花生,洗干净待用。

1. 准备好红皮花生,洗干净待用。

菠菜花生米,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净。

2. 准备好菠菜洗净。

菠菜花生米,准备一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4769'>肉皮冻</a>。

3. 准备一块肉皮冻

菠菜花生米,锅中倒入少许油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>小火慢慢翻炒,大约慢炒十分钟即可出锅。

4. 锅中倒入少许油,放入花生米小火慢慢翻炒,大约慢炒十分钟即可出锅。

菠菜花生米,花生米盛入盘中,放凉花生米会变脆。

5. 花生米盛入盘中,放凉花生米会变脆。

菠菜花生米,锅中倒入水,烧开烫一下菠菜。

6. 锅中倒入水,烧开烫一下菠菜。

菠菜花生米,菠菜捞出待用。

7. 菠菜捞出待用。

菠菜花生米,放入一些炒好的花生米。

8. 放入一些炒好的花生米。

菠菜花生米,再放入肉皮冻。

9. 再放入肉皮冻。

菠菜花生米,准备蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末放入碗中。

10. 准备蒜末、香菜末放入碗中。

菠菜花生米,再放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,将凉拌汁拌匀。

11. 再放入盐、白糖蚝油生抽米醋香油,将凉拌汁拌匀。

菠菜花生米,将凉拌汁倒入凉菜中。

12. 将凉拌汁倒入凉菜中。

菠菜花生米,凉菜拌匀即可。

13. 凉菜拌匀即可。

菠菜花生米,清爽的凉拌菠菜花生米就上桌了。

14. 清爽的凉拌菠菜花生米就上桌了。

菠菜花生米,一个人能吃一盘哟!

15. 一个人能吃一盘哟!

菜谱创建于:2021年03月10日 20:21

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