菠菜花生米
菠菜本身属于一种叶绿色蔬菜，营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素a、维生素c、矿物质，还有钙离子和铁离子。可以有效的促进肠道蠕动，缓解便秘，菠菜中含有大量的胡萝卜素、铁离子、维生素b6，可以有效的营养神经，保证皮肤的水合比，对抗自由基，防止皮肤老化。
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食材
- 菠菜 250克
- 花生米 半碗
- 大蒜 7瓣
- 小米椒 3个
- 葱 一个
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 盐，鸡精 适量
- 白砂糖 一勺
- 自制辣椒油 一勺
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
3. 炸至花生米变深红色捞出控油即可
4. 起锅烧水，加入适量的盐和油水，开下入菠菜焯水两分钟捞出
5. 菠菜捞出投凉
6. 然后控干水分切成段
8. 大蒜，小米椒和葱白放入碗中，锅里烧热油，用热油泼一下，激出香味儿
9. 然后加入两勺生抽
10. 加入两勺醋
11. 加入适量的盐
12. 加入适量的鸡精
13. 加入一勺白砂糖
14. 加入一勺自制的辣椒油
15. 搅拌均匀备用，这样我们的万能料汁就做好了
16. 这时花生米已经放凉，把花生米放入菠菜中
17. 倒入刚刚调好的万能料汁，搅拌均匀即可装盘
18. 成品1
19. 成品2
20. 成品3
菜谱创建于:2021年03月08日 09:15
